domingo, 26 de julio de 2009

MILAN CAPITAL DE LA MODA

Tras cinco años de reinado de Nueva york como capital de la moda, fue destronada por milan.

La encuesta que todos los años ue realiza la ONG estadounidense Global Language Monitor y posiciona a una ciudad como lider de tendencias a nivel global ha dado como resultado que la Capital 2009 de la Moda es Milán. Luego, obviamente le sigue la destronada Nueva York, Roma ,París y Londres.

La encuesta se basa en la frecuencia de frases y palabras que se utilizan en medios de comunicación y páginas web, monitoreando blogs , sitios, publicaciones, medios, etc. .

Buenos Aires se encuentra en el Número 24 del ranking ,habiendo bajado cuatro posiciones. En el ranking sudamericano es cuarta, detrás de San Pablo, Río y Santiago de Chile .


Cabe señalar que San Pablo figura 10ª en el ranking mundial, siendo la Capital de la Moda Sudamericana.



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MARTINIANO Y LOMITO CON PAPAS


Ingredientes : 1 lomo de ternera, pimienta en grano, 2 dientes de ajo, 1 rama de romero fresco, 1,5 kg de papas, 2 huevos, 1 taza de leche, ½ taza de crema de leche, 2 cucharadas de mostaza en grano, 1 taza de queso provolone. Salsa: 1 pimiento amarillo, 4 pepinillos en conserva, 2 tomates redondos, 2 cebollas de verdeo, 1 rama de apio, cilantro fresco, 2 limones

  • Limpiar el lomo retirando el cordón y la fibra que lo recubre. Cortar en láminas delgadas, colocar en una fuente profunda y saborizar con una cda. de granos de pimienta negra, los ajos enteros machados, romero fresco y 4 cucharadas de aceite de oliva. Cubrir con papel con papel film y marinar en la heladera durante toda la noche. Para la salsa, cortar el morrón, los pepinillos y los tomates en cubos. Mezclar con la cebolla de verdeo y el apio cortados en rodajas finas. Condimentar con sal, pimienta, cilantro picado, 2 cdas. de aceite de maíz y jugo de limón. Tapar y reservar en la heladera.

lunes, 20 de julio de 2009

MODA Y RECICLAJE

¿Quién dijo que la basura y la moda no podían ir de la mano? Lo que se conoce como trashion -la moda hecha de desechos- se aleja del lujo pero sin perder un ápice de glamour, además de colaborar eficientemente con el cuidado del medio ambiente.
Uno de las empresas más conocidas en Barcelona dedicada al trashion es Vaho Works, un estudio de ecodiseño en el que se investigan y reutilizan materiales industriales en desuso. Se dieron a conocer en 2001 gracias a sus bolsas hechas de banderolas de PVC publicitarias de plástico que cuelgan en las farolas de Barcelona. El proyecto lo encabezaron Luca Leonardi y Patricio Abreu, dos diseñadores industriales, obsesionados con la idea que el diseño no debe generar más residuos, sino todo lo contrario.
Luego de robar una banderola del Ayuntamiento y experimentar con ella, obtuvieron el primer bolso Vaho que marcaría el comienzo de toda una colección. Le siguieron varias gestiones y el apoyo de la prensa para lograr el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y otras instituciones de esta ciudad y de Madrid, quienes ahora los proveen de las banderolas usadas para publicidad. Así se inició la colección de bolsas de banderola Vaho Trashion Bagaje.
A partir de aquí, el estudio Vaho Works ha crecido hasta el punto de vender y diseñar distintas líneas de complementos de moda y mobiliario reutilizando infinidad de materiales, como el toldo, el hierro o el cartón. “Boldo” es la colección de complementos de moda que reutiliza el tejido de toldo y VahoLAB es la etiqueta en la que se esconden diseños como butacas realizadas con los bidones de aceite y petróleo, sillas que surgen de la recuperación de carritos de la compra, cojines, camisetas, entre muchas otras cosas.


Nueva línea “Boldo” (mitad bolso - mitad toldo)

domingo, 19 de julio de 2009

ISSEY SAYS


Hiroshima, un fogonazo de luz y de recuerdos por ISSEY MIYAKE

TARTA DE MANZANAS FÁCIL

Esta tarta de manzanas es un postre muy rápido para hacer este finde y compartir en familia o con amigos...


Igredientes:
Manzanas verdes 2kgrs.
Harina 2tazas
Azucar 2 tazas
Manteca 200 grs.

Preparación:
Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas.
Colocarlas en una asadera de 40 cm. x 40 cm, apenas enmantecada.
En un recipiente aparte poner azúcar y harina.
Incorporar la manteca blanda en trozos e ir deshaciéndola con las manos y mezclándola con los otros ingredientes, hasta que quede una mezcla con textura arenosa.
Cubrir las manzanas con esta mezcla.
Llevar a horno caliente hasta que se dore la superficie, durante media hora más o menos.
Servir sin demoldar. Puede ser tibia, acompañada de helado de americana o crema jersey, o fría con un copo de crema batida.
Espolvorear con canela y decorar con hilos de chocolate caliente o con lo que la imaginación sugiera.

jueves, 9 de julio de 2009

GIAMBATTISTA VALLI , NUEVO PRINCIPE DE LA MODA


Giambattista Valli es romano, aunque vive en París desde que lo designaron director creativo de la casa Emanuel Ungaro.
Aunque en 2005 armó su propia marca desde 2008 también es director creativo de la s línea Gamme Rouge de la marca Moncler.

En su estilo se destacan la armonia de las siluetas y las formas y la reminiscencia a los años cincuenta.


"-¿Qué diseñador ha influido en su trabajo?
-Monsieur Ives Saint-Laurent, no tanto en mi trabajo, sino más bien en mi filosofía y modo de ver la vida.
-Usted le da importancia a la silueta, tal como hacía YSL...
-Es mi obsesión. Representa la posibilidad de firmar un vestido sin tener que agregarle la etiqueta.

-¿Qué consejo le daría a una mujer para verse chic?
-Ser fiel a sí misma y no transformarse jamás en la parodia de otra"

(De la Nota de Marina Macome para La Nación 9 de julio2009)