Acá les dejo una receta ayurveda para el desayuno. Puede tomarse durante una semana para ayudar a regularizar las funciones orgánicas o simplemente hoy, para variar nuestro desayuno tradicional. Puede acompañarse con una tostada de pan integral con queso blanco , para un desayuno mas contundente.
Ingredientes
• 5 almendras
• 2 higos secos
• 2 dátiles
• Algunas nueces comunes y/o de cajú , de pará y/o pistachos
• azafrán natural unos hilos
Preparación
Poner la noche anterior las almendras en remojo en un bol y el resto de los ingredientes en remojo en otro bol.
Por la mañana pelar las almendras y quitarle el talloto a los higos y dátiles si los tuvieran
Mezclar todo en la batidora o procesadora , añadir el azafrán, el agua del remojo y un poco más si fuese necesario
Se puede perfumar con gotas de agua de rosa o de naranja . Se puede añadir un poco de miel si se desea más dulce.
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